OÖ ungefiltert

Ein einzigartiger Bauernhof im Mühlviertel, Lavendelfelder bis zum Horizont, summende Bienen, flauschige Alpakas – und mittendrin Stefan Erlinger, Eigentümer der Erlinger Biokräuter. Doch dieser Betrieb ist alles andere als gewöhnlich: Nach dramatischen Rückschlägen durch Borkenkäfer, Dürre und Ernteausfällen hat Stefan Erlinger mit viel Unternehmergeist und Experimentierfreude den Weg zum innovativen Biokräuterbetrieb eingeschlagen. Im Gespräch wird klar, wie außergewöhnlich der Ansatz ist: Statt Monotonie wachsen hier Oregano, Minze, Lavendel und sogar einzigartige Projekte wie Pfeffer – alles naturnah, im eigenen Kreislauf wirtschaftend, mit eigens konstruierten Maschinen und nachhaltiger, ressourcenschonender Trocknung.
Stefan Erlinger spricht über echte Bio-Landwirtschaft als Lebensphilosophie, die Herausforderungen und...

In dieser Folge von OÖ Ungefiltert steht Ida Leibetseder im Fokus – Universitätsassistentin, Kriminologin und Buchautorin aus Ottensheim. Im Gespräch geht es um die Faszination für das menschliche Handeln, um Forschungslücken in der Kriminologie und den Alltag zwischen Wissenschaft, Schreiben und privaten Einblicken. Ida Leibetseder spricht über ihre Wurzeln in Oberösterreich, ihren Weg von Wien nach Graz zum Hans Groß Zentrum für interdisziplinäre Kriminalwissenschaften und darüber, warum es wichtig ist, Menschen, die Straftaten begehen, zu verstehen statt zu verurteilen.
Ehrlich und mit viel Reflexion gibt sie preis, wie stark ihre Oberösterreichische Heimat sie geprägt hat, warum sie immer wieder zum...

In dieser Folge von OÖ Ungefiltert steht Stefan Faschinger, Gründer der Bäckerei Brotsüchtig, im Mittelpunkt. Der gebürtige Urfahraner und Quereinsteiger erzählt offen, wie er – nach einer Karriere im Innovations- und Produktmanagement – mit seinem Schwager die Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk zum Beruf gemacht hat. Stefan Faschinger spricht darüber, warum echtes, unverfälschtes Brot für ihn mehr als ein Trend ist und wie bedeutend regionale Zutaten sowie eine enge Zusammenarbeit mit Landwirten sind. Die Philosophie von Brotsüchtig basiert auf Reinheit und Transparenz – alte Rezepte, biologische Rohstoffe und kein Platz für Backmischungen.
Stefan Faschinger schildert, welche Herausforderungen – von den Anfängen über...

Markus Scharner, Leiter der Oberösterreichischen Zukunftsakademie, gibt in dieser Folge spannende Einblicke in seine vielseitige Arbeit rund um das Thema Zukunft: Wie werden wir morgen leben, was bewegt uns als Gesellschaft und wie kann jeder Einzelne dazu beitragen, Herausforderungen aktiv zu gestalten?
Von Kindheitserinnerungen im oberösterreichischen Wirtshaus über die ersten Schritte in der Landwirtschaft und die Erfahrungen im Qualitätsmanagement bis hin zur führenden Rolle in der Zukunftsakademie – Markus Scharners Weg ist geprägt von Neugier, Engagement und Innovationsgeist. Er erklärt, wie sein Team aktuelle Trends aufspürt, Publikationen erstellt und konkrete Handlungsempfehlungen für Politik und Gesellschaft entwickelt.
Dabei wird deutlich, wie...