OÖ ungefiltert

Im Podcast erzählt Sarah Pfaffeneder, Lehrerin und erfolgreiche Buchautorin aus Linz, wie sie zur Literatur und zum Schreiben kam. Sie spricht offen über ihren Werdegang, ihre Kindheit in Gallneukirchen und warum sie ganz bewusst nach Salzburg zum Studieren ging. Spannend wird es, wenn sie über ihre Bücher berichtet: Ihr Erstlingswerk „Soy Beans“ entstand in nur 13 Tagen während der Corona-Zeit – ein Jugendroman, der sich subtil feministisch mit dem Erwachsenwerden beschäftigt.
Ihr zweites Buch, „Wir sind eine Frau“, rückt die Erfahrungen und Herausforderungen von Frauen in den Mittelpunkt. Sarah Pfaffeneder betont, dass Gleichberechtigung noch lange nicht erreicht ist und warum...

Ein einzigartiger Bauernhof im Mühlviertel, Lavendelfelder bis zum Horizont, summende Bienen, flauschige Alpakas – und mittendrin Stefan Erlinger, Eigentümer der Erlinger Biokräuter. Doch dieser Betrieb ist alles andere als gewöhnlich: Nach dramatischen Rückschlägen durch Borkenkäfer, Dürre und Ernteausfällen hat Stefan Erlinger mit viel Unternehmergeist und Experimentierfreude den Weg zum innovativen Biokräuterbetrieb eingeschlagen. Im Gespräch wird klar, wie außergewöhnlich der Ansatz ist: Statt Monotonie wachsen hier Oregano, Minze, Lavendel und sogar einzigartige Projekte wie Pfeffer – alles naturnah, im eigenen Kreislauf wirtschaftend, mit eigens konstruierten Maschinen und nachhaltiger, ressourcenschonender Trocknung.
Stefan Erlinger spricht über echte Bio-Landwirtschaft als Lebensphilosophie, die Herausforderungen und...

In dieser Folge von OÖ Ungefiltert steht Ida Leibetseder im Fokus – Universitätsassistentin, Kriminologin und Buchautorin aus Ottensheim. Im Gespräch geht es um die Faszination für das menschliche Handeln, um Forschungslücken in der Kriminologie und den Alltag zwischen Wissenschaft, Schreiben und privaten Einblicken. Ida Leibetseder spricht über ihre Wurzeln in Oberösterreich, ihren Weg von Wien nach Graz zum Hans Groß Zentrum für interdisziplinäre Kriminalwissenschaften und darüber, warum es wichtig ist, Menschen, die Straftaten begehen, zu verstehen statt zu verurteilen.
Ehrlich und mit viel Reflexion gibt sie preis, wie stark ihre Oberösterreichische Heimat sie geprägt hat, warum sie immer wieder zum...

In dieser Folge von OÖ Ungefiltert steht Stefan Faschinger, Gründer der Bäckerei Brotsüchtig, im Mittelpunkt. Der gebürtige Urfahraner und Quereinsteiger erzählt offen, wie er – nach einer Karriere im Innovations- und Produktmanagement – mit seinem Schwager die Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk zum Beruf gemacht hat. Stefan Faschinger spricht darüber, warum echtes, unverfälschtes Brot für ihn mehr als ein Trend ist und wie bedeutend regionale Zutaten sowie eine enge Zusammenarbeit mit Landwirten sind. Die Philosophie von Brotsüchtig basiert auf Reinheit und Transparenz – alte Rezepte, biologische Rohstoffe und kein Platz für Backmischungen.
Stefan Faschinger schildert, welche Herausforderungen – von den Anfängen über...