Paul Steininger: Freistädter Tradition und Moderner Biergenuss vereint

Shownotes

In der neuesten Folge von OÖ Ungefiltert tauchen wir tief in die Welt der Braukunst ein. Paul Steininger, seit Januar 2024 Geschäftsführer der Braukommune Freistadt, teilt seine faszinierende Reise von den Anfängen im Müllviertel bis hin zu seiner Position in einer der einzigartigsten Brauereien Österreichs. Paul Steininger spricht über den Bewerbungsprozess, der ihn nach Freistadt führte, und hebt die regionalen und historischen Besonderheiten der Brauerei hervor. Er erläutert, warum er seinen Job als den besten überhaupt bezeichnet, und lässt uns an den täglichen Herausforderungen und Freuden seiner Arbeit teilhaben. Besonders spannend sind seine Einblicke in die regionale Verwurzelung der Braukommune und die Nachhaltigkeitsstrategien, die weit über eine gewöhnliche Brauerei hinausgehen. Erfahren Sie mehr über die innovativen Bierkreationen, auf die Paul Steininger und sein Team stolz sind, und wie sie trotz inflationärer Herausforderungen und Trends wie alkoholfreien Bieren und Bier-Mischgetränken den Markt erfolgreich meistern. Wenn Sie wissen wollen, was die Freistädter Brauerei so einzigartig macht und warum Paul Steininger so stolz auf sein Team ist, dann sollten Sie diese Episode keinesfalls verpassen.

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