Das Attersee - Von Tiroler Wurzeln zum Gastro-Erfolg am Attersee

Shownotes

In dieser spannenden Episode von Oberösterreich Ungefiltert dreht sich alles um das gastronomische Powerpaar Michaela Prehm und Kilian Prehm, die Erfolgsstory ihres Restaurants "Das Attersee" und ihre einzigartigen Konzepte. Michaela und Kilian teilen interessante Einblicke in ihren Weg zur Selbstständigkeit und die Liebe zur Gastronomie, die sie vom Stanglwirt in Tirol bis zum Attersee führte. Die Zuhörer erfahren, wie Michaela und Kilian gemeinsam als Power-Duo harmonieren und welche Rollen sie im Restaurant übernehmen. Michaela beschert den Gästen im Service ein unvergessliches Erlebnis, während Kilian für die kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche sorgt. Beide sind überzeugt, dass Wohlfühlen das Herzstück ihres Gastronomiekonzepts ist, sei es für das erste Date oder den 60. Hochzeitstag ihrer Gäste. Eine Besonderheit des Restaurants "Das Attersee" sind die gemütlichen Iglus, die im Winter für ein einzigartiges Fondue- und Raclette-Erlebnis genutzt werden. Michaela erklärt, wie diese beheizten Plastikkuppeln für ein kommunikatives und familiäres Essen sorgen, während man einen atemberaubenden Blick auf den verschneiten Attersee genießen kann. Das Paar verrät auch ihre Inspirationsquellen, zu denen Reisen nach Mexiko, Bali und Griechenland gehören, und wie sie ständig nach neuen Trends suchen, um ihren Gästen ein "Wow-Erlebnis" zu bieten. Darüber hinaus sprechen sie über die vielen Events, die ihr Restaurant ganzjährig veranstaltet, einschließlich des besonderen Wine & Dine mit renommierten österreichischen Winzern. Michaela und Kilian geben auch persönliche Einblicke in ihre Arbeitsbeziehung, ihre Zukunftspläne und wie sie es schaffen, sowohl privat als auch beruflich harmonisch zusammenzuarbeiten. Hören Sie diese Episode, um mehr über die kreative Energie und das Engagement von Michaela und Kilian Prehm zu erfahren und lassen Sie sich inspirieren von ihrer Leidenschaft für die Gastronomie am Attersee. Abonnieren Sie den Podcast unter https://ooe-ungefiltert.podigee.io/ für alle gängigen Podcast-Plattformen.