Hans Reisetbauer: Vom Rübenmanager zum besten Schnapsbrenner der Welt

Shownotes

Wie wird man einer der weltweit besten Schnapsbrenner? Im Podcast OÖ Ungefiltert spricht Hans Reisetbauer, international ausgezeichnet und als Ikone des österreichischen Brennerhandwerks gefeiert, offen über seine Wurzeln, seine Werte und den kompromisslosen Weg zur Qualität. Von den ersten Kindheitserfahrungen am elterlichen Hof über Stationen in Gastronomie und Maschinenbau führt Reisetbauer durch eine spannende Biografie, die vom Experimentieren mit Fruchtbränden zur internationalen Spirituosen-Koryphäe reifte.

Der Podcast taucht ein in die Welt der Edelbrände – von regionalen Apfel-, Zwetschgen- und Birnensorten bis zum unverkennbaren Karottenschnaps, stets mit dem Fokus auf Qualität statt Masse. Reisetbauer erzählt, wie Innovation und Hightech heute mit traditionellen Techniken Hand in Hand gehen und wie konsequentes Engagement für Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft selbst im Produktionsalltag umgesetzt wird. Seine Philosophie "Qualität schafft Freundschaft" zieht sich durch alle Bereiche seiner Arbeit und wird mit zahlreichen Preisen und internationalen Auszeichnungen belohnt.

Die Hörer erfahren, wie in der Schnapsbrennerei der Familienbetrieb funktioniert, welche Früchte und Partner eine Rolle spielen und wie Hochprozentiges als Genussmittel und Investment immer gefragter wird. Reisetbauer spricht ehrlich über Herausforderungen wie die steigenden Energiekosten, den Rückgang des Alkoholkonsums und die Entwicklung der österreichischen Kulinarik – und bleibt dennoch ein überzeugter Optimist, der nicht nur in Oberösterreich, sondern auch in den besten internationalen Restaurants vertreten ist.

Persönliche Einblicke, wie der Ausgleich über Golf und Jagen, die Bedeutung der Auszeichnung mit dem Goldenen Verdienstzeichen und sein Blick auf soziale Medien, vermitteln das Bild eines rastlosen Unternehmers, der stets offen für Neues bleibt und Inspiration in Begegnungen mit außergewöhnlichen Persönlichkeiten findet.

Du möchtest wissen, warum ein Schnaps mehr als ein Getränk ist – und wie Österreich weltweit zum Synonym für Qualität wird? Dann hör dir diese Folge an! OÖ Ungefiltert gibt es unter https://ooe-ungefiltert.podigee.io/ für alle gängigen Podcast-Plattformen.