Paul Steininger: Freistädter Tradition und Moderner Biergenuss vereint
In der neuesten Folge von OÖ Ungefiltert tauchen wir tief in die Welt der Braukunst ein. Paul Steininger, seit Januar 2024 Geschäftsführer der Braukommune Freistadt, teilt seine faszinierende Reise von den Anfängen im Müllviertel bis hin zu seiner Position in einer der einzigartigsten Brauereien Österreichs. Paul Steininger spricht über den Bewerbungsprozess, der ihn nach Freistadt führte, und hebt die regionalen und historischen Besonderheiten der Brauerei hervor. Er erläutert, warum er seinen Job als den besten überhaupt bezeichnet, und lässt uns an den täglichen Herausforderungen und Freuden seiner Arbeit teilhaben. Besonders spannend sind seine Einblicke in die regionale Verwurzelung der Braukommune...