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Herzlich willkommen zu OÖ Ungefiltert. In unserer neuesten Episode begrüßen wir Markus Raab, einen leidenschaftlichen Webdesigner und digitalen Nomaden, der vor einigen Jahren seinen sicheren Angestelltenjob hinter sich gelassen hat, um ein urzunabhängiges Leben zu führen.

Markus Raab erzählt von seiner ursprünglichen Heimat im kleinen Ort Allerheiligen und wie er schließlich nach Linz zog. Vor fünf bis sechs Jahren erlebte er eine transformative Reise, die ihm die Augen für die Möglichkeiten eines ortsunabhängigen Lebens öffnete. Heute lebt er als selbstständiger Webdesigner, spezialisiert auf WordPress und Suchmaschinenoptimierung, und verbringt mehrere Monate im Jahr im Ausland, darunter Bali, Chiang Mai und Da...

In dieser fesselnden Episode von OÖ Ungefiltert begrüßen wir Klaus Ferdinand Lughofer, der seit über 20 Jahren als Rechtsanwalt tätig ist und sich leidenschaftlich für Recht und Gerechtigkeit einsetzt. Klaus Ferdinand Lughofer gibt spannende Einblicke in seinen beruflichen Werdegang, angefangen von seinen Studienjahren in Wien und Graz bis hin zur Gründung seiner eigenen Kanzlei in Linz. Er teilt seine Faszination für den Beruf, die bereits in der Volksschule begann und durch den Wunsch, Menschen zu helfen und sich für sie einzusetzen, beflügelt wurde.

Ein zentrales Thema des Gesprächs ist die tägliche Herausforderung und die Vielfalt seines Berufs. Klaus Ferdinand Lughofer...

In der neuesten Episode von OÖ Ungefiltert nimmt uns Franz Harnoncourt-Schwarzinger, Vorsitzender der Geschäftsführung der Oberösterreichischen Gesundheitswohnung GmbH und Geschäftsführer des Kepler Universitätsklinikums, mit auf eine faszinierende Reise durch seine beeindruckende Karriere und seine Visionen für die Zukunft des Gesundheitssystems in Oberösterreich.

Franz Harnoncourt-Schwarzinger beginnt mit einem Einblick in seine Studienzeit und den überraschenden Wendungen seines Karriereweges. Er erzählt, wie er vom Medizinstudium in Graz über wissenschaftliche Arbeit und Facharztvertretungen in Oberösterreich bis hin zur Geschäftsführung des größten Unternehmens im Bereich Gesundheitsversorgung geführt wurde.

Ein zentrales Thema des Gesprächs ist die Vielseitigkeit und Innovationskraft des Kepler Universitätsklinikums und der oberösterreichischen...

In der neuesten Folge von OÖ Ungefiltert treffen wir auf Lisa Marie Kemptner, eine beeindruckende Frau, die sowohl als Streetworkerin als auch als leidenschaftliche Fitnesstrainerin tätig ist. Lisa Marie gibt uns einen tiefen Einblick in ihre Arbeit mit Jugendlichen und wie sie ihnen hilft, neue Lebensperspektiven zu entwickeln.

Doch das ist nicht alles. Lisa Marie berichtet, wie sie ihre zweite Leidenschaft, das Jumping Fitness, entdeckt hat. Dieses energiegeladene Kraft-Ausdauertraining auf dem Trampolin bietet nicht nur ein intensives Workout, sondern bringt auch jede Menge Spaß und Gemeinschaftsgefühl. Sie erklärt, für wen sich Jumping Fitness eignet und welche gesundheitlichen Vorteile es mit...

In dieser mitreißenden Episode von OÖ Ungefiltert führt Herbert Stranzinger, der Leiter von Österreichs erstem Biergut, uns in die faszinierende Welt des Stieglgut Wildshut ein. Entdecken Sie, wie auf über 150 Hektar höchste ökologische Qualität mit einer einzigartigen Kreislaufwirtschaft verwirklicht wird. Herbert Stranzinger schildert eindrucksvoll, wie Urgetreide, Hopfen und Gemüse auf gesunden Böden angebaut werden und wie traditionelle Bierbraukunst mit modernen Nachhaltigkeitsprinzipien verknüpft ist.

Erfahren Sie mehr über die liebevolle Tierhaltung am Gut, bei der Pinsgauer Rinder, Sulmtaler Hühner und Mangalitzer Schweine auf stressfreie Aufzucht und hochwertige Fleischqualität ausgerichtet sind. Ein weiteres Highlight ist das innovative Kramerladen-Restaurant, das saisonale Gerichte...

In der aktuellen Episode von OÖ Ungefiltert spricht Lisa Sigl über ihren beeindruckenden Weg in der Gastronomie. Gemeinsam mit ihrem Mann Michael Nell führt sie das traditionsreiche Hotel „Schwarzer Bär“ in Linz und eine Vielzahl anderer bekannter Lokale wie die Rooftop Bar, Marlene Dietrich Bar, Extrablatt und Madame Mou. Lisa Sigl erzählt, wie sie die Herausforderung meistert, ein so geschichtsträchtiges Haus mit Hingabe und persönlichem Engagement zu führen und dabei den Charme und die Geschichte des Hauses zu bewahren. Sie gibt Einblicke in die spannende Entstehungsgeschichte des Namens „Schwarzer Bär“ und betont die Bedeutung der Gastlichkeit, die sie und ihr...

In der aktuellen Episode von OÖ Ungefiltert spricht Andreas Ziemisch mit Carmelo Surace, einem gebürtigen Kalabresen, der die oberösterreichische Gastronomieszene maßgeblich prägt. Carmelo Surace, der mittlerweile stolze 14 Betriebe führt, erzählt von seinen Anfängen in der Pluscity mit einem kleinen Feinkostladen und wie daraus ein Gastro-Imperium mit über 150 Mitarbeitern wurde.

Die Zuschauer erfahren spannende Einblicke in den Unterschied zwischen italienischer und österreichischer Gastfreundschaft und was Gastlichkeit in Italien wirklich bedeutet. Carmelo Surace erklärt, warum die Italiener es lieben, draußen zu leben und zu essen, und wie er diese Kultur in Österreich etabliert hat.

Besonders interessant ist Carmelo Suraces neuestes...

In dieser spannenden Episode von Oberösterreich Ungefiltert dreht sich alles um das gastronomische Powerpaar Michaela Prehm und Kilian Prehm, die Erfolgsstory ihres Restaurants "Das Attersee" und ihre einzigartigen Konzepte. Michaela und Kilian teilen interessante Einblicke in ihren Weg zur Selbstständigkeit und die Liebe zur Gastronomie, die sie vom Stanglwirt in Tirol bis zum Attersee führte.
Die Zuhörer erfahren, wie Michaela und Kilian gemeinsam als Power-Duo harmonieren und welche Rollen sie im Restaurant übernehmen. Michaela beschert den Gästen im Service ein unvergessliches Erlebnis, während Kilian für die kulinarischen Köstlichkeiten in der Küche sorgt. Beide sind überzeugt, dass Wohlfühlen das Herzstück ihres...

In der neuesten Episode von OÖ Ungefiltert begrüßen wir Markus Fussi und Martin Kinast, die gemeinsam mit Alexandra Strobl das Gasthaus "die Schmiede" im Bezirk Vöcklabruck betreiben. Seit drei Jahren setzen sie auf herausragende Qualität, Regionalität und echte Handwerkskunst in der Küche. Erfahrt, wie das Trio zufällig zur Übernahme des Gasthauses kam und mit welchen kulinarischen Konzepten sie die Herzen ihrer Gäste erobern.

Martin Kinast erklärt, wie sie ihre Liebe zum Detail und zur regionalen Küche in jedem Gericht umsetzen. Er betont die Bedeutung bodenständiger Wirtshauskost, verfeinert durch kreative und hochwertige Komponenten. Markus Fussi spricht über seine Leidenschaft als Sommelier...

In dieser faszinierenden Episode von "OÖ Ungefiltert" begrüßen wir Monika Schütz und Johann Schütz, das Ehepaar hinter der bekannten Eidenberger Alm im Mühlviertel. Sie erzählen, wie sie das kleine Bauernhaus von 1961 zu einem einladenden Gastronomiebetrieb und beliebten Hochzeitslokal ausgebaut haben.
Monika Schütz spricht über ihre Leidenschaft für Dekoration und wie sie ihre Inspirationen aus der Mode, Möbelhäusern und der Natur bezieht, um ihren Gästen ein einladendes Ambiente zu bieten. Dabei betont sie die Wichtigkeit eines herzlichen Empfangs und einer freundlichen Bedienung.
Johann Schütz gibt Einblicke in die Herausforderungen und Freuden der Gastronomie. Er beschreibt die Bedeutung eines guten Teams...